2025-07-17 14:17:00 陳小文
(全媒體記者 陳小文)7月12日,陜西省潼關肉夾饃亮相“糧安天下聚合力,產(chǎn)銷融通促發(fā)展”第七屆中國糧食交易大會,酥脆噴香的獨特風味與蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力,成為會場備受矚目的焦點。
展位前,剛出爐的肉夾饃香氣四溢,吸引了參會者駐足品嘗、咨詢訂購。據(jù)統(tǒng)計,大會開幕當天,潼關肉夾饃熱銷400多個,不少客商當場表達了長期合作意向。
近年來,潼關縣在穩(wěn)固糧食產(chǎn)量的基礎上,持續(xù)推動糧食深加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級,肉夾饃正是“小麥+”產(chǎn)業(yè)鏈延伸的典型成果。從田間優(yōu)質(zhì)小麥到餐桌上的美味饃餅,一粒糧食的價值在產(chǎn)業(yè)鏈中不斷攀升。
潼關縣將以此次大會為契機,進一步加大對肉夾饃等糧食深加工產(chǎn)業(yè)的扶持力度,從標準化生產(chǎn)、品牌化建設、市場化拓展等方面精準發(fā)力,讓潼關肉夾饃既守住地道風味,更成為帶動糧食增值、農(nóng)民增收的“致富餅”,為保障國家糧食安全貢獻“潼關力量”。