2025-07-11 18:57:59 盧云云 康孝桃
盛夏時節(jié)，驕陽似火。當下正是定邊縣大田辣椒上市的紅火時節(jié)。一塊塊田疇里，農(nóng)人正在忙碌著收獲，辣椒地里到處堆放有白色的蛇皮袋子，鼓脹脹地裝滿了辣椒。
清晨5點，天剛蒙蒙亮，定邊街道十里沙村村民馬維君的辣椒地里一片“紅火”，馬維君帶著十余名工人進行辣椒采摘。“我今年種了20多畝辣椒，現(xiàn)在一斤能賣一塊七八，一畝地下來能掙個一萬來元?！瘪R維君邊摘邊說。
（辣椒采摘工正在采摘辣椒 盧云云攝）
與此同時，在西北地區(qū)種植蔬菜面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——定邊縣白泥井鎮(zhèn)，辣椒交易市場正交易火熱，尖椒、線椒、圓椒、螺絲椒……市場內(nèi)大批椒農(nóng)正忙活著把辣椒分揀過秤、裝車外銷，客商一邊查看辣椒，一邊與農(nóng)戶商談收購價格……
“你看你這個辣椒光澤度好、條形直、個頭還大，我們都喜歡這種，今天一塊八是咱們這個場地里面收的最高價……”得益于辣椒的好品相和高品質(zhì)，馬維君今年種植的辣椒被預訂一空?！懊髂晡覝蕚湓贁U大種植面積，還準備多種幾個品種?！瘪R維君樂呵呵地說。辣椒量與質(zhì)的雙提升，不僅讓馬維君收入翻番，還給了他來年擴大種植的信心。
高品好價的辣椒秘訣在哪？近年來，定邊縣園藝技術推廣中心組織技術人員到田間地頭為辣椒種植戶進行技術指導。從測土配方施底肥、苗期管理、整枝打杈技術及病蟲害防治上，都采用了整套的新技術和新辦法，讓吃上科技“營養(yǎng)餐”的辣椒加速生長，產(chǎn)量翻了幾番。
“前期我們會采用測土配方施肥，苗期管理我們注重的是前‘三水’定植水、緩苗水、提苗水，為花期做一個良好的鋪墊，同時，我們還推出區(qū)別于傳統(tǒng)整枝打杈方式，留下功能葉，打掉分散營養(yǎng)側枝，讓營養(yǎng)傳輸更加充分均衡，保證了產(chǎn)量與質(zhì)量?！?定邊縣園藝技術推廣中心副主任劉如霞說。
農(nóng)戶種地有秘訣，科技助力產(chǎn)量高。定邊縣耕地遼闊、土壤肥沃、水質(zhì)甘甜、光照充足，出產(chǎn)的辣椒色澤鮮亮、肉質(zhì)飽滿、辣味純正，是西北地區(qū)主要的辣椒生產(chǎn)地之一。如今，越來越多的“新質(zhì)生產(chǎn)力”奔向田野，為傳統(tǒng)種植業(yè)“充電賦能”。
今年全縣辣椒種植面積7萬余畝。為了提供辣椒產(chǎn)業(yè)的全方位技術支撐，定邊縣圍繞辣椒產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，不斷壯大辣椒產(chǎn)業(yè)，通過推廣優(yōu)選良種、工廠化育苗、有機肥替代化肥、水肥一體化、標準化種植、綠色病蟲害防控、品牌認證等措施，與此同時，從事蔬菜營銷經(jīng)營主體150多家，農(nóng)產(chǎn)品交易信息公司400多家，辣椒分揀包裝預冷企業(yè)20家，逐步形成了定邊辣椒集約化經(jīng)營、標準化種植、綠色化管理、品牌化銷售的生產(chǎn)模式。
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