花?？少p，蒴果可食
2025-01-08 16:46:40
“經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所（以下簡稱“中油所”）與我們公司的聯(lián)合探索，2024年，我們在無棣縣的鹽堿地上成功種植了觀食兩用紫花芝麻，種植面積約800畝。這是該芝麻品種在我國首次實現(xiàn)鹽堿地上的規(guī)模化種植。”1月2日上午，山東省十里香芝麻制品股份有限公司副總經(jīng)理孟維國向記者介紹。
觀食兩用紫花芝麻的吸睛點，首先在花色上。長久以來，我國大田里種植的芝麻，花色幾乎都呈淺白色，較為單一。為了應對人們對休閑旅游等多元化需求，中油所適時調(diào)整研究方向，致力于對芝麻特色資源的開發(fā)與利用。從8000余份芝麻種質(zhì)庫中，中油所鑒定出了紫花芝麻資源“武寧黑”。然而，“武寧黑”雖美，卻因株高較高、葉片較大、花絮稀疏，并不適宜作為觀賞品種。于是，中油所以“武寧黑”為母本，與株型較好的引進品種“meden”進行雜交。歷經(jīng)數(shù)載，終于選育出了我國第一個具有應用價值的觀賞型芝麻品種——“中芝H16”。而在無棣縣種植成功的觀食兩用紫花芝麻，正是“中芝H16”針對鹽堿地環(huán)境的定制版。
中油所芝麻與特色油料遺傳育種創(chuàng)新團隊研究員、芝麻種質(zhì)資源學科帶頭人張艷欣介紹，觀食兩用紫花芝麻株高130厘米至160厘米，花色深紫，鮮艷奪目，且花序繁茂，花期悠長，適宜在花盆、庭院等場景種植。
觀食兩用紫花芝麻在無棣實現(xiàn)規(guī)?；N植，是鹽堿地和芝麻的一次突破性“合作”?！霸诤}量為3‰至4‰的土地上，兩用芝麻依然能健康生長?！泵暇S國介紹，“7月下旬至8月上旬，當多數(shù)花朵因高溫而進入空白期時，鹽堿地上這片深淺紫色交織的花海觀賞性極佳，我們還順勢推出了研學游等活動。這個品種可以成為休閑農(nóng)業(yè)的新亮點。”
觀食兩用紫花芝麻，不僅擁有令人賞心悅目的“秀色”，也具備“可餐”之功。作為黑芝麻的一種，它每株果節(jié)數(shù)約30個，單株蒴果數(shù)120個至150個，每蒴粒數(shù)65個至70個，千粒重約2.5克。2024年，山東省十里香芝麻制品股份有限公司種植的觀食兩用紫花芝麻畝產(chǎn)達到了100公斤左右。張艷欣說，雖產(chǎn)量較傳統(tǒng)黑芝麻品種略低（傳統(tǒng)黑芝麻品種產(chǎn)量約150公斤/畝），但其籽粒小、皮薄，食用時更加細膩可口。
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