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近日，走進(jìn)隴南武都，一股甜蜜的氣息彌漫在空氣中。在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)村落里，家家戶(hù)戶(hù)忙著晾曬柿餅，這一傳統(tǒng)的美食正成為鄉(xiāng)村振興的“金名片”。

武都柿餅以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)良品質(zhì)聞名遐邇。其制作工藝獨(dú)特，從選料、晾曬到成型，每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)厝嗣竦闹腔酆颓趧?。柿餅色澤金黃，口感軟糯，不僅深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)，還吸引了大量外地游客前來(lái)品嘗購(gòu)買(mǎi)。

近年來(lái)，武都區(qū)政府積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展柿餅產(chǎn)業(yè)，通過(guò)政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)等方式，不斷提升柿餅的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，借助電商平臺(tái)，將武都柿餅推向全國(guó)市場(chǎng)，讓更多人了解這一特色美食。

為了進(jìn)一步提升武都柿餅的品牌影響力，當(dāng)?shù)剡€舉辦了柿餅文化節(jié)等活動(dòng)，吸引了眾多游客前來(lái)體驗(yàn)柿餅制作過(guò)程，感受武都的獨(dú)特文化魅力。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入不斷增加，鄉(xiāng)村面貌煥然一新。小小的柿餅正成為武都鄉(xiāng)村振興的“甜蜜引擎”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。（王亮亮）