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記者從山東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，今年第19周（5月9日-5月15日），山東省牛羊肉價格震蕩回落，活牛價格小幅走低，活羊價格微幅回落。

截至第19周末，牛肉價格小幅回落，為80.78元/公斤，同比降低4.77%，環(huán)比回落0.04%；羊肉價格弱勢向下，為86.68元/公斤，同比降低5.82%，環(huán)比回落0.52%。

從活?；钛蚴袌鰜砜?，活牛價格小幅走低，活羊價格略降。截至19周末，活牛為33.87元/公斤，同比下降5.55%，環(huán)比降低0.15%；活羊當前最低價為27.00元/公斤，最高達到36.60元/公斤，全省平均為32.72元/公斤，同比降低15.80%，環(huán)比降低0.58%。

“牛羊肉價格震蕩屬于市場自我調整和新冠肺炎疫情影響綜合作用的結果。”專家表示，當前高位震蕩的牛羊肉價格抑制了消費需求，造成價格小幅回落。據監(jiān)測，上周牛肉市場交易量同比升高4.99%，環(huán)比回落0.43%；羊肉市場交易量同比升高13.45%，環(huán)比降低1.35%。

今后，牛羊肉價格走勢如何？專家表示，預計后市，受牛羊產能收縮的影響，牛羊肉市場將維持偏緊的態(tài)勢，價格呈現高位震蕩態(tài)勢，但受高價位抑制，價格不會出現大幅漲落，短期內高位小幅調整。

來源：齊魯壹點

編輯：王 婕