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根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，2021年12月份，全國“菜籃子”指數(shù)為129.26，環(huán)比下跌3.79個點，全國蔬菜價格呈現(xiàn)下降的趨勢。那么蔬菜價格下降的原因有哪些呢？

2021年12月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為每公斤5.22元，環(huán)比下降8.7%，同比上漲6.3%，漲幅較上月縮小21.4個百分點。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊蔬菜首席分析師 張晶：2021年12月份蔬菜價格是一個恢復(fù)性回落的趨勢，那么主要是因為前期價格漲幅較大的品種逐步回落到了合理的區(qū)間。那么比如說葉類菜，像菠菜和芹菜這些前期補種的品種開始大量上市。北方大棚生產(chǎn)的黃瓜和西葫蘆等品種也集中上市了。

張晶介紹，2021年9月下旬到10月底，北京、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、河北等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)大范圍、長時間降雨，秋季蔬菜受淹現(xiàn)象普遍，造成供應(yīng)減少，部分蔬菜價格大幅走高。不過，隨著天氣轉(zhuǎn)好，這些地區(qū)補種的蔬菜和推遲種植的蔬菜從去年12月份至今，陸續(xù)進入上市高峰。

記者了解到，2021年，全國蔬菜播種面積3.2億畝，產(chǎn)量比上年增加1%左右。冬春蔬菜供應(yīng)有保障，尤其是近期北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)區(qū)天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。