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蘋果是一年四季在市場上都可以買到的常現(xiàn)生果，但它多在每一年秋季少量上市，當(dāng)時市場上出賣的蘋果不擔(dān)憂顯，價錢也比擬廉價，有些人就想多購置些，本人在家中保管，但這時候應(yīng)當(dāng)怎樣做呢？蘋果在保管時有哪些辦法與技能呢？

1、冷藏保管

平常大伙購置了新穎蘋果當(dāng)前，能夠干脆把它冷藏保管，但在冷藏保管之前，須要遴選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優(yōu)良蘋果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，掏出當(dāng)前晾干外面的水份，用柔嫩的白紙把蘋果包好當(dāng)前，干脆存入冰箱的冷藏室，如此能夠讓蘋果保管幾個月不蛻變，并且掏出食用時口感仍然新穎。

2、水缸保管

在秋季購置的蘋果，還能夠干脆放在家中的水缸保管，在保管之前，須要把水缸用凈水洗潔凈再晾干，然后把它放到陰涼的情況中，在水缸的底部放一個盛滿干凈水的玻璃瓶，然后再把經(jīng)由遴選當(dāng)前無傷痕的優(yōu)良蘋果，順次擺入到水缸中，裝滿當(dāng)前能夠用保鮮膜把缸口封好，如此能夠讓蘋果保管5到6個月不蛻變，并且完好率能高達90%。

3、木箱保管

蘋果是生涯中特殊輕易保管的一種生果，它的保管工夫比擬長，平常通俗的木箱就能夠用來保管蘋果，再保管之前須要把木箱周邊放上幾層紙，然后把遴選好的蘋果，每十個裝入到一個塑料袋中，把袋口封好，干脆擺放在木箱中，裝滿當(dāng)前下面還要蓋幾層紙，然后才干蓋上木箱的蓋，再把它放到陰涼的情況中就能讓蘋果保管六個月以上不蛻變。

（實習(xí)生：谷幸）