2020-09-10 14:41:00
趙華 白楊越 全媒體記者 張小雄
金秋送爽收獲忙。近幾日，陜西省延安市黃龍縣瓦子街鎮(zhèn)元垛村食用菌大棚基地內(nèi)，工人們正忙著采摘成熟的香菇，顆顆圓潤、厚實的鮮菇被小心翼翼的摘下裝筐?？粗@些成熟的果實，工人們掩飾不住歡喜之情。
基地負責人張建軍告訴記者，適時采收的香菇，色澤鮮艷，香味濃，菌蓋厚，商品價值高。不過采收前不能噴水，要讓菇體保持原來的水分，采摘時盡量不碰傷菌蓋、菌褶和周圍的小菇,并要確保菇角不要殘留在菌棒上,否則會影響后茬的出菇。目前成熟的香菇菌蓋邊緣內(nèi)卷，為最佳采摘時期?；貓猿诌吺爝叢桑纱罅粜?，及時上市或進行加工。
近兩年，為推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，瓦子街鎮(zhèn)大力吸收社會資本注入，鼓勵產(chǎn)業(yè)大戶帶動，發(fā)展特色棚栽產(chǎn)業(yè)。2020年，在發(fā)展大棚蔬菜、金絲皇菊、水果等基礎上，又把食用菌產(chǎn)業(yè)作為培育特色脫貧產(chǎn)業(yè)的一項新舉措，投資170余萬元，建設全鎮(zhèn)首個集食用菌種植、冷藏、烘干及菌棒加工等功能于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地。
瓦子街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長孫富學告訴記者，基地現(xiàn)有大棚40座，培養(yǎng)菌棒30萬袋。鮮菇產(chǎn)品主要銷往本地及周邊地區(qū)，干菇產(chǎn)品通過在線銷售、訂單銷售的模式銷往外地。一棒可產(chǎn)5茬，約3斤香菇，按照市場價每斤6至8元計算，年產(chǎn)值約360萬元，除去人工、原料等成本，年利潤可達60至90萬元。其中，交給村集體10萬元后，5萬元用于貧困戶分紅。
同時，基地采取“基地+農(nóng)戶（貧困戶）”的模式，流轉(zhuǎn)群眾土地30畝，帶動26名群眾在基地就近務工，22戶45人參與到基地建設的土地流轉(zhuǎn)、務工、管理當中，戶均增收5000元。
據(jù)了解，香菇上市之際，基地還在抓緊實施配套設施建設，基地道路硬化工程即將竣工，產(chǎn)品深加工車間、冷庫已經(jīng)完成主體建設，產(chǎn)業(yè)抗風險能力將逐步提高。
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