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本報訊（記者 楊勝利）近日，大荔冬棗突破保鮮期技術，不僅遠銷廣州、上海等地，還遠渡重洋，出口以色列。 

由于冬棗成熟后保鮮期較短，不利于儲存及長途運輸，因而很少走出國門。即使有一些出口的冬棗，損耗率也很高。陜西紫龍農牧發(fā)展有限公司于2017年與以色列凡拿利百英【國際】公司合作。針對大荔縣種植約45萬畝，年產約80萬噸，經濟收入約50億人民幣的冬棗產業(yè)，在大荔縣成立了研發(fā)中心。主要解決冬棗水果儲存難，貨架期短的問題。 

研發(fā)中心主要由以色列國際有名的果蔬保鮮技術專家負責，經過兩年多的實驗，取得了冬棗保鮮在冷庫溫度3.5度到5度可以儲存三個月，出庫后在常溫下貨架期可延長15天的成果。這一技術填補了國內冬棗不能長時間儲存的空白，這項成果解決了冬棗在旺期堆積銷售的問題，使農戶經濟收入有所提高。 

陜西紫龍農牧發(fā)展有限公司與以色列凡拿利百英【國際】公司合作，不但解決了冬棗產品的保鮮儲存問題，還研發(fā)出了冬棗果汁果醬，創(chuàng)立了鮮美寶品牌，該產品在西安國際食品展會上及當?shù)刳A得了良好的口碑。