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為切實做好第26屆中國楊凌農(nóng)高會的食品安全保障工作，確保農(nóng)高會期間飲食安全，陜西省楊凌示范區(qū)藥品檢驗檢測評價中心按照農(nóng)高會服務保障部和楊凌示范區(qū)市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一安排部署，全體食品檢測專業(yè)技術(shù)人員、市場監(jiān)管執(zhí)法人員混合編組，對農(nóng)高會D館、會展酒店等重點餐飲場所提前介入，駐點實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查及食品快速檢測工作。

10月18日，各組正式進駐。D館承擔本屆農(nóng)高會歡迎宴會、開幕式等重大活動的保障任務。在D館，進駐組對館內(nèi)設宴會廳的監(jiān)督指導和風險排查，重點從企業(yè)資質(zhì)、人員持證上崗、食品安全管理制度的建立執(zhí)行、場所合理布局設置、設施設備運行、食品原輔料的購進和庫存保管、驗收登記及索證索票、餐廚具清洗消毒等方面進行。同時，發(fā)揮快速檢測技術(shù)監(jiān)督作用，重點對農(nóng)藥殘留、吊白塊、瘦肉精、二氧化硫、硼砂、孔雀石綠、亞硝酸鹽、甲醛、酸值、過氧化值、蘇丹紅11類檢測項目進行了現(xiàn)場快速檢測，檢測范圍涉及蔬菜、面制品、肉類、食用油、水產(chǎn)品等食品原料20余種。

楊凌示范區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，服務保障部各單位緊密協(xié)同，服務、監(jiān)管兩手抓，密集開展食品現(xiàn)場快速檢驗，切實做好農(nóng)高會食品安全保障工作，確保農(nóng)高會期間參會嘉賓和人民群眾吃得安全、吃得放心。

（夏春麗 王新科）