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褐斑病又稱干疤病。是橙類果實在貯藏過程中發(fā)生最普遍最嚴重的生理病害，檸檬、柑等也有發(fā)生。該病多發(fā)生在果蒂周圍，初期為淺褐色的不下陷病斑，隨著貯藏期的延長病斑逐漸擴大，顏色加深，病斑處油胞破裂，香精油溢出，下陷干縮，但一般只及果皮。嚴重時會影響風味?！　?/p>

褐斑病是因為果皮失水皺縮、機械損傷及油胞凹陷所致，與果皮結構有密切關系。目前認為貯藏溫度偏低引起的冷害及貯藏環(huán)境相對濕度過低引起果皮失水是其主因。采用貯前發(fā)汗預處理的方法可以大大降低褐斑病發(fā)生率，如甜橙在10～15℃和相對濕度為85％～90％條件下發(fā)汗7～10d，果實重耗約為2.5％～4％，能使褐斑病的發(fā)生率從對照的61.7％～66.0％降至4.7％～6.7％。采用薄膜袋單果包裝也能有效地減輕柑桔褐斑病的發(fā)生。