——訪山西中農(nóng)樂果業(yè)科學(xué)研究院講師鄭科
2019-05-08 09:01:32 王海明
果品的外觀質(zhì)量與蘋果的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益有著密切的關(guān)系，幼果期又是提高蘋果外觀質(zhì)量的關(guān)鍵期，就這期間怎樣管理才能提高果品外觀質(zhì)量，中農(nóng)樂果業(yè)科學(xué)研究院講師、高級(jí)農(nóng)技師鄭科給出以下建議。
一、補(bǔ)鈣
套袋蘋果缺鈣是影響蘋果外觀質(zhì)量的主要原因之一，蘋果缺鈣的主要表現(xiàn)為：一是皮孔橫裂，導(dǎo)致果面出現(xiàn)細(xì)密裂紋；二是痘斑病，皮孔壞死，形成直徑與深度小于2mm的壞死斑；三是豆苦痘病，皮孔壞死，病斑形成直徑和深度超過2mm的壞死斑，另外水心病也與缺鈣有關(guān)。
套袋蘋果補(bǔ)鈣是提高果品外觀質(zhì)量的關(guān)鍵措施之一，主要方法有：幼果期噴鈣與開花前后土壤施鈣。
幼果期噴鈣要注意：1、時(shí)間是落花后6周內(nèi)，這期間是蘋果吸收鈣最強(qiáng)的時(shí)期，吸收量占全年總量的90%以上，落花后到套袋前噴3~4次鈣效果較好。2、要選擇螯合有機(jī)鈣產(chǎn)品。3、可硼鈣協(xié)同，硼能促進(jìn)鈣的吸收，噴鈣時(shí)可適量加一點(diǎn)硼。
土壤施鈣要注意：1、產(chǎn)品要選水溶性鈣。2、時(shí)間要選在開花前后。3、必須施到根區(qū)，深度30cm以上；4、根據(jù)樹體大小，缺鈣程度，每株施0.5~1.5kg。
二、防止果銹
常見的果銹都是因皮孔受傷后在愈合時(shí)形成的皮孔突起和皮孔膨大，皮孔受傷最常見的原因就是幼果期用藥不當(dāng)。
一般蘋果落花后一個(gè)月左右稱為幼果期（紅富士蘋果直徑達(dá)0.8cm左右即為幼果期結(jié)束），這一階段，果皮幼嫩，對(duì)各種刺激都很敏感，如果使用有刺激性的化學(xué)物質(zhì)，極易損傷皮孔，形成果銹。多年的實(shí)踐證明，最容易誘發(fā)果銹的物質(zhì)，主要是含有無機(jī)硫，無機(jī)銅的殺菌劑、高毒有機(jī)磷與乳油類殺蟲劑及劣質(zhì)的葉面肥，在花后噴藥時(shí)，殺蟲殺菌劑要選用微乳劑、懸浮劑、可溶性劑，盡量不要使用乳油劑，以免破壞果面蠟質(zhì)層，誘發(fā)果銹。
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