2019-01-24 08:59:00
近日，記者參加第五屆新疆特色農產品網絡推介會時發(fā)現(xiàn)，國內享有盛名的阿克蘇蘋果不再打出“正宗紅富士”“冰糖心”的推介語，而是以“18度甜”的概念來打響知名度。阿里巴巴集團天貓平臺營運事業(yè)部總裁劉博解釋，如今，對新疆特色瓜果的品質，不再僅僅局限在味道甜、個頭大、水分足這些傳統(tǒng)的定義，而是使用一些更具體、更有特色、不易復制的概念來凸顯，譬如甜度、果重、網紋覆蓋、野生種植、原果鮮榨等。
這些概念已經成為內地消費者認識新疆特色農產品的全新視角，也是一個以供給側思維“破題”的典型事例。
以瓜果為代表的新疆特色農產品在全國優(yōu)勢明顯，但也存在市場認知度低、流通體系不發(fā)達、優(yōu)勢挖掘不夠等問題，成為困擾農民增收的一大難題。
需求側發(fā)生變化，供給側就要緊緊跟上。特色農產品的品牌化，也是供給側結構性改革的體現(xiàn)。通過建立品牌，從源頭把控產品質量，然后通過互聯(lián)網把產品的生產、管護、采摘、加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)一一呈現(xiàn)給消費者。更為重要的是，在這個過程中，農民成了品牌創(chuàng)建的參與者和利益分享者，思維方式也隨之轉變。事實上，有些地方已經有所動作，比如在農產品上注明原產地標識，像精河枸杞、葉城核桃、吐魯番葡萄干等，良好的品牌效應令人吃得放心。同時，將歷史、人文的故事與產品結合，讓產品有情懷、有溫度，也更具特色。
有了供給側結構性改革的思維，還會自覺地強化產品的科技元素。葉城縣引進7家核桃加工企業(yè)，一顆核桃從皮到仁全成了寶，里里外外都能賣出好價錢。英吉沙色買提杏因不耐存放、難以運輸打不開銷路賣不出好價錢，但通過高質量充氮包裝和德國進口冰袋加全程冷鏈物流保鮮，售價提升了10倍。
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