2018-05-10 09:47:25
本報記者阮蓓
中學畢業(yè)就外出打拼，攢下第一桶金后返鄉(xiāng)開辦國內第一家溶洞餐廳；成立農民促進協(xié)會解放思想，帶領老百姓集資修路、外出取經、入股實業(yè)，帶動當?shù)貙崿F(xiàn)物質脫貧精神致富。張贊，一位出生于國家級貧困縣偏遠山村的普通農民，放棄大城市的“燈紅酒綠”，用愚公移山的精神參與家鄉(xiāng)建設，為當?shù)剞r旅融合、產業(yè)扶貧找到一條可持續(xù)發(fā)展道路。
靠山吃山天然溶洞亮出特色招牌
赤水河畔一洞天，是坐落在四川瀘州市古藺縣省道古習路邊的“赤水河公社”給人的初見印象。
2007年，古藺縣二郎鎮(zhèn)龍灘村村民張贊在經歷了大都市辛苦打拼后回到家鄉(xiāng)，郎酒廠、習酒廠、茅酒廠等幾個大企業(yè)的飛速發(fā)展讓他捕捉到一絲商機：何不圍繞特色產業(yè)辦農家樂？確定發(fā)展思路后，一個離太平古鎮(zhèn)7公里、郎酒廠5公里的天然溶洞進入張贊視野。“這里交通便利，如果能將溶洞景觀與就餐環(huán)境有機融合，肯定能成為一大旅游亮點。”張贊告訴記者，雖然當時人煙稀少，但務工多年的經驗讓他深知搶占市場先機的重要性，“先把特色招牌‘亮’出來，再在發(fā)展中等待市場的慢慢成熟。”
于是張贊與好友合伙，投資30萬打造出國內第一家溶洞餐廳——赤水河公社，并于當年“五一”節(jié)正式開業(yè)，隨即便憑借獨一無二的天然環(huán)境一炮打響。“天氣好的時候必須預約，否則等上2、3個小時都不一定有位子。”張贊介紹說。
由于溶洞的特殊性，所有設計施工張贊都親自上場，在創(chuàng)業(yè)初期吃盡了苦頭。“從規(guī)劃到動工期間，我們既是設計人員，又是技術人員，還是小工，甚至差一點付出了生命代價，”回想這些辛勞，他依然表示不后悔：“我想把在外學到的先進理念和發(fā)展模式帶回家鄉(xiāng)落地生根，為改變窮鄉(xiāng)僻壤的面貌盡一份力。”
功夫不負有心人。2011年，一個鑲嵌于陡峭絕壁中的赤水河公社休閑部誕生了，涵蓋棋牌、茶座、會議室、KTV、住宿及生態(tài)魚養(yǎng)殖等，并與已開發(fā)的公社餐飲部相連，總投資300余萬元，總經營面積超過1300平方米。“公社嚴格執(zhí)行不摻假、不短斤少量，使用一次性鍋底。如有摻假行為，一經發(fā)現(xiàn)店員會被處罰。”張贊告訴記者。
靠著誠實守信的經營理念獲得顧客的高度認可，公社逐漸進入發(fā)展的“快車道”：2010年成為古藺縣旅游協(xié)會常務理事單位，2011年被四川省評為二星級特色農家樂，2014年晉升為三星級，2012年被縣藥監(jiān)局評為食品安全示范單位，2015年菜品“洞洞魚”榮獲古藺美食節(jié)金獎，2016年被瀘州市餐飲協(xié)會評為全市餐飲名店，2017年被評為四川省級鄉(xiāng)村民宿達標戶。
由于赤水河公社的入駐，原本無人居住的溶洞周邊，開始變得熱鬧起來。“最早只有我們2戶人住在山下，用電沒有變壓器，只有照明燈，連生活基本需求都不能完全滿足，”村民范應文、范應美親眼見證了隨著公社發(fā)展，“人氣”在當?shù)鼐奂倪^程：企業(yè)到來改善水電利用困難后，其它12戶貧困戶也紛紛從不通水、不通公路的原住地搬來此處，形成了有上百人口，水電保障、出行方便的新型小區(qū)。“一邊在公社打工，一邊種植綠色蔬菜定向銷售，每年增加收入近萬元。”范應文說。
受益均等人人都有參與感
一次偶然的機會，張贊發(fā)現(xiàn)自己的出生地龍灘村良田撂荒嚴重，全村不是留守兒童就是空巢老人，兒時記憶中的美麗家鄉(xiāng)變了樣子。“一定要為家鄉(xiāng)再做點啥！”經過反復思考，張贊在老家柏楊壩成立了一個農民促進協(xié)會，組織村民們理清發(fā)展思路，并倡導新修了一條2公里“產業(yè)促進路”，將不通村組的幾條斷頭路接通。
2014年，協(xié)會主導成立了柏楊壩種養(yǎng)專業(yè)合作社，提出讓所有社員參股分紅。但張贊笑言，推進過程并不比在峭壁上開鑿辦店輕松：“村民們顧慮很多，既擔心沒錢賺，又怕老板跑路血本無歸。”為打消大家為誰打工的疑惑，合作社規(guī)定所有固定資產都計入股份，按“出資額度+入股土地折價=股份百分比”的標準量化到人，且每人出資最高額度不超過一萬元，“這樣一來沒有真正的大股東，大家股份、受益都相對平均，如果合作社經營不下去了，清產核資還清債務后，土地上所有附著物都平均分配。”張贊告訴記者，老百姓切實感受到公平后，參與熱情大增，截至目前土地入股率達到89%，惠及農戶170余戶700余人。
在合作社的百畝甜橙基地，村民陳德勝給記者算了算，作為一名生產管理員，每月能拿1500元固定工資，同時以一萬元現(xiàn)金入股，2.8畝土地按田折價一畝1300元都算入股份，一年下來能有萬元以上分紅。“不入股的話也可流轉，土地租金一年一畝300元。”村支書張元強告訴記者，如果糧食價格連續(xù)三年上漲，租金也要跟著“水漲船高”。在合作社帶動下，龍灘村的發(fā)展定位逐漸清晰：緊靠赤水河發(fā)展有機高粱2000畝，采取立體種植、區(qū)間套種，發(fā)展甜橙、花椒、果桑、水產等300余畝，在縣農業(yè)局扶持下修建抗旱水窖500立方米，修建灌溉水管、生產便道硬化各3千米。
出山學習貧困戶玩轉農旅融合
在二郎鎮(zhèn)“十三五”發(fā)展規(guī)劃中，創(chuàng)建“二郎鎮(zhèn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)”是一項重要內容。據(jù)副鎮(zhèn)長楊芳介紹，全鎮(zhèn)有6個國家級貧困村，2016年二郎創(chuàng)業(yè)園成功創(chuàng)建了“瀘州市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)”，進一步暢通創(chuàng)業(yè)渠道，全力推動返鄉(xiāng)農民工、返鄉(xiāng)退伍軍人、返鄉(xiāng)大學生組建創(chuàng)業(yè)實體，帶領貧困戶走一條創(chuàng)業(yè)就業(yè)治貧致富的道路。
“在孵化園區(qū)帶動下，全鎮(zhèn)一村一品的創(chuàng)業(yè)氛圍基本形成。”楊芳說，在強化政策扶持方面，對符合條件的各類創(chuàng)業(yè)人員給予10萬元左右的政府貼息貸款，對創(chuàng)業(yè)企業(yè)吸納就業(yè)人員給予不超過5萬元的創(chuàng)業(yè)補貼，對建檔立卡貧困戶創(chuàng)業(yè)者給予1萬元的創(chuàng)業(yè)補貼。
創(chuàng)業(yè)園吸納大量貧困戶勞動力就業(yè)增收，而要徹底拔出等靠要的“窮根”還得增強內生動力。張贊告訴記者，農民促進協(xié)會每年組織1-2次村民們外出考察學習“見世面”，并在縣農業(yè)局的指導下，不定期開辦技術、農業(yè)管理知識等培訓班進一步統(tǒng)一思想。2016年，上下眾志成城的原合作社更名為古藺縣二郎鎮(zhèn)柏楊壩農業(yè)旅游專業(yè)合作社，開始探索由單一的種養(yǎng)模式向農旅融合轉型，以期結合毗鄰美酒河景區(qū)的天然優(yōu)勢，達到一三產業(yè)互動發(fā)展的遠景目標。
就在去年，合作社花椒首次投產便達到20萬產值，園區(qū)套種的中藥材達40萬產值，桑葚酒銷售收入突破20萬元，擺脫了靠貸款維系運轉的日子，真正實現(xiàn)了自身“造血”功能。在成立三年多時間里，合作社先后榮獲市級示范社、省級示范社、省級特色業(yè)態(tài)等稱號，張贊個人被評為四川省返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)明星，2016年當選為縣人大代表。“隨著赤水河流域的深度開發(fā)，國內首條彩色自行車道也即將開通，相信赤水河畔的鄉(xiāng)親必將迎來發(fā)展的又一個春天。”他這么憧憬。
實習編輯：于婷婷
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