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近日，安徽省合肥市民發(fā)現(xiàn)無論是從商場還是菜市場購買肉類蔬菜，只要憑購物小票上的一行追溯碼，就可查到它們的流通過程。合肥市食品藥品監(jiān)管局通過提升肉類蔬菜流通追溯體系質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)控制能力，讓老百姓的“菜籃子”更安全。

據(jù)了解，合肥是全國肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，作為重要的公益民生工程，該體系已經(jīng)覆蓋了城市管理平臺、生豬屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場、配送企業(yè)、連鎖超市等多類型流通節(jié)點(diǎn)。肉類蔬菜流通追溯體系實(shí)現(xiàn)了肉菜流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條，方便消費(fèi)者遇到問題后進(jìn)行追責(zé)，更有力地保障食品安全。

2017年，合肥市投入資金5000萬元建設(shè)肉菜追溯體系。基于此，合肥市食品藥品監(jiān)管局還開展“瘦肉精”、生鮮乳、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全督查等一系列專項(xiàng)整治行動，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控，發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可查清、責(zé)任可追究。

邢榮勤 韓東

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷