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預(yù)計(jì)今年鱷梨產(chǎn)量增加全球市場(chǎng)會(huì)趨于平衡

2018-03-01 11:17:28   

據(jù)預(yù)計(jì),今年包括哥倫比亞、秘魯、墨西哥和南非在內(nèi)的鱷梨產(chǎn)量都會(huì)增加。去年,市場(chǎng)供應(yīng)不足以滿(mǎn)足需求,今年預(yù)計(jì)需求和供應(yīng)將更加平衡。

在冬季,歐洲市場(chǎng)傳統(tǒng)上比較平靜,但在那之后市場(chǎng)總是會(huì)恢復(fù)。日本和中國(guó)的特點(diǎn)是"蓬勃發(fā)展"。美國(guó)市場(chǎng)也在繼續(xù)增長(zhǎng),預(yù)計(jì)今年美國(guó)鱷梨的消費(fèi)量將比去年同期增長(zhǎng)十個(gè)百分點(diǎn)。

歐洲人食用鱷梨的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于美國(guó),美國(guó)的平均消費(fèi)量約為三千克,歐洲的數(shù)量也就是這一半。正因?yàn)槿绱?,歐洲市場(chǎng)還有增長(zhǎng)的空間,但亞洲市場(chǎng)也在全面發(fā)展。在中國(guó),二十年前他們不知道鱷梨是什么,而現(xiàn)在需求正在發(fā)生變化。

隨著消費(fèi)的增加,問(wèn)題在于生產(chǎn)能否跟上這種爆炸性增長(zhǎng)。全球范圍內(nèi),大量投資于鱷梨種植。

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