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“加乘除”讓水果電商越做越強

2018-02-08 11:35:25   

近年來,水果電商越做越火,很多果農也很想自己開網店。筆者對生意火爆的天天果園的銷售經營模式進行了分析,總結出三個秘訣助力水果電商越做越強。

秘訣一:品質上做加法

首先是在水果品質上做加法,天天果園創(chuàng)始人王偉賣了幾十年水果,水果好吃不好吃,王偉用手一摸就知道,他對水果的品質有著極高的要求。

天天果園選擇國外的水果,并不是一個噱頭,而是出于對穩(wěn)定品質的考慮。國外成熟的標準化的好處在于果農可以準確地在水果的種植和培育中不斷進行優(yōu)化和調整,從而大規(guī)模生產具有穩(wěn)定品質的優(yōu)質水果,而這些品質都是可視化的,而不是僅僅依靠經驗。

秘訣二:服務體系做乘法

從源頭選擇全球最好品質的水果,只是第一步。要讓用戶感受到這種品質,還需要配備強大的冷鏈、物流等環(huán)節(jié)的密切配合。要達到這些目標,就必須要拋棄傳統(tǒng)水果商簡單粗放的找貨送貨模式,建立起一套高效精確的供應鏈系統(tǒng)。王偉組建了天天果園獨一無二專門適用于水果儲藏的冷庫系統(tǒng),針對不同種類的水果采用定制化的冷鏈儲藏方式。

用戶體驗順暢,是他們的一張王牌,移動端下單是第一步,冷鏈的品質、物流的速度、經常送一些新水果的貼心舉動,快速退換貨的服務,構成了完整的用戶體驗。

秘訣三:生產管理做除法

天天果園用“精益管理”的思路對龐雜的生產管理體系做起了除法,而這也大大提高了整家公司的運轉效率。

一個是財務:一個蘋果賣出去掙多少虧多少都可以看到,圍繞財務為核心把所有環(huán)節(jié)連在一起。一個是商品:控制全國的生產,自動安排生產任務,控制庫存。一個是人:會員管理。依靠這套系統(tǒng),天天果園根據(jù)用戶的需求進行更加精確的分析,不斷提升客單量。一個是物流:系統(tǒng)可按照當日單量、客戶分布、路線狀況自動進行路線優(yōu)化,并據(jù)此自動排車,最大限度地提升物流效率。

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