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日前，中國農業(yè)科學院油料作物研究所廖伯壽研究員主持完成的“花生抗黃曲霉優(yōu)質高產品種的培育與應用”榮獲國家科技進步二等獎。

我國是世界上最大的花生生產和消費國，花生是易受黃曲霉毒素污染的主要農產品之一，降低花生毒素污染風險，是保障消費者健康、推進產業(yè)持續(xù)發(fā)展迫切需要解決的問題。培育和種植抗黃曲霉的花生品種，從源頭上控制黃曲霉毒素污染是最為經濟有效的措施。廖伯壽團隊及南充農科院等團隊歷經20多年的努力，在國家863計劃、國家科技攻關、國家自然科學基金等項目的支持下，發(fā)明了高效的花生黃曲霉產毒抗性鑒定方法，根據黃曲霉抗性遺傳理論，綜合應用表型鑒定、生化標記和分子標記輔助選擇技術，從3500份國內外代表性種質中發(fā)掘出抗產毒種質，通過大量配制雜交組合，培育出中花6號和天府18號等抗性品種，在毒素污染較重的長江流域累計推廣4200多萬畝，覆蓋了適宜產區(qū)的30%以上，有效降低了花生產品的黃曲霉毒素污染風險，種植業(yè)和加工業(yè)增收70多億元，并在提高食品安全性、保護消費者健康等方面發(fā)揮了重大作用。