2018-01-17 17:23:48 趙麗莉
豬肉價(jià)連續(xù)八周上漲
最近豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，西安市場普通肉價(jià)基本上為每公斤26-29.8元，較上周上漲2元。市民戲稱：“豬八戒”身價(jià)堪比“唐僧肉”，希望“二師兄”能放下身段親民。
據(jù)了解，從去年11月下旬至今，豬肉價(jià)格總體保持上漲，其中11月底到12月中旬，豬肉價(jià)格漲幅明顯，創(chuàng)下去年3月份以來的最高價(jià)，12月份也成為年內(nèi)排位第3的高價(jià)月份。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個(gè)集貿(mào)市場的監(jiān)測，2018年第二周，豬肉價(jià)格已上漲至每公斤25.51元，為連續(xù)第八周上漲。
我省豬肉價(jià)格走勢如何？昨天上午，三秦都市報(bào)記者來到雁塔路一大型購物超市看到，柜臺(tái)上正在銷售的豬肉根據(jù)部位不同，標(biāo)注的價(jià)格分別為每公斤20.20元、23.98元、27.98元、29.98元。工作人員說，最近兩周來的肉價(jià)基本上呈微漲趨勢，與元旦相比，每公斤漲了1元左右。但期間偶爾也出現(xiàn)過降價(jià)的情況，像1月9日較前日每公斤降了0.4元，1月10日又降了0.2元，1月11日開始出現(xiàn)價(jià)格回升，每公斤較前日漲了0.4元，此后基本維持在目前這個(gè)價(jià)格。
在建國門內(nèi)綜合市場，按照部位不同，每公斤豬肉售價(jià)分別為19元、22元、27元、28元。一家肉鋪老板說，最近幾天的肉價(jià)與月初相比，每公斤上漲了1—2元，主要是天氣冷，吃肉的人多，價(jià)格隨行就市。最主要的是，近期下雪天氣造成一些高速公路封閉，豬源調(diào)運(yùn)難度加大，生豬價(jià)格漲得快，推動(dòng)了肉價(jià)上漲。在一家品牌企業(yè)的直銷點(diǎn)，每公斤豬肉售價(jià)則達(dá)38元和39元。正在買肉的一名老太太說：“‘豬八戒’的身價(jià)都比上‘唐僧肉’了，要是再漲下去就有點(diǎn)吃不起了。”市民白先生說，“眼看著春節(jié)越來越近了，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，估計(jì)還要漲，不知道‘二師兄’能不能放下身段親民呢？”
省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測局分析，受降雪天氣影響，加之春節(jié)臨近屠宰企業(yè)收購生豬數(shù)量的逐步增加，居民冬季肉類消費(fèi)量增加，市場生豬、豬肉價(jià)格漲幅明顯。建議養(yǎng)殖戶要掌握生豬出欄節(jié)奏，避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。另外，根據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的規(guī)劃，2018年將優(yōu)化生產(chǎn)布局，引導(dǎo)產(chǎn)能向糧食主產(chǎn)區(qū)、環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移，重點(diǎn)推進(jìn)生豬規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，防止生豬價(jià)格發(fā)生大的波動(dòng)，2018年生豬供應(yīng)會(huì)是一個(gè)環(huán)比持平或者微增的態(tài)勢。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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