2017-02-24 09:02:00
1月24日，溫暖的冬日陽光照耀著山西省運城市鹽湖區(qū)峨眉嶺之上的萬畝梨園，使人感覺不到數(shù)九天里應有的寒意。
在郭半村殿旗酥梨合作社社員的梨園里，筆者與合作社理事長郭殿旗以及一群正在為梨樹“理發(fā)”(冬剪)的合作社社員們暢談起來。
“這么粗的枝條怎么都舍得鋸掉呀？”筆者看到一枝锨把粗的梨樹枝被瞬間鋸下，疑惑地問。
郭殿雷伸出手中的鋸說：“近幾年，我們用這東西最多啦。我們經(jīng)營梨園的道行，用現(xiàn)在時髦的話說是思維觀念變了。過去總想讓樹多產(chǎn)梨，現(xiàn)在我們想的是產(chǎn)好吃又好看的梨。”
“產(chǎn)好梨，就要把樹剪得這么重嗎？”筆者追問。
郭殿雷陳述理由：“要讓梨能夠果個均勻，光澤好，就要通風透光。對影響通風透光的枝條，不管有多粗都得果斷舍棄。”
“用鋸還算輕的哩。我們還用镢頭刨樹哩。”一旁的郭廣太插言。
筆者驚詫：“怎么，不愿再經(jīng)營梨園了？”
郭廣太笑著說：“是間伐樹哩，一畝梨園株數(shù)從60至80棵減控到40至50棵。”
“一下子刨這么多樹，你們不心疼？不怕產(chǎn)量掉下來？”筆者問。
“這個問題，我來回答。”郭殿旗說：“現(xiàn)在不少梨果不好賣，賣不了好價錢，這是一個事實。但你研究一下全國的大市場就會發(fā)現(xiàn)，不能武斷地說種梨果不行了。是消費者選擇了高品質的梨果，使只求數(shù)量、不求質量的傳統(tǒng)管理模式生產(chǎn)的產(chǎn)品受到了冷遇。高端市場的高品質梨果卻是供不應求的！而且價格高出一倍還多，并呈現(xiàn)出一路上升的態(tài)勢。我們合作社動員大家對梨樹進行間伐，就是要解決通風透光、提升品質問題，讓產(chǎn)品走入高端市場。前年有10多戶梨農(nóng)對30多畝梨園進行了間伐，去年產(chǎn)量基本沒有下跌，品質和售價卻高了不少。
“這叫舍不得樹，就賺不了大錢。”筆者一句話逗得大家呵呵笑。
接著，郭廣太也興致勃勃地說：“我們還有一句話是‘砍頭不要緊，只要品種新’。今年，為了使自己的產(chǎn)品與市場高度吻合，有不少人要對一部分小葫蘆梨和酥梨進行砍頭嫁接，改換成大葫蘆梨和玉露香梨。”
郭永康還告訴筆者，為了產(chǎn)出好品質的梨，他們在近幾年已按照無公害生產(chǎn)要求，不用化肥、農(nóng)藥。今年將進一步加大農(nóng)家肥和有機肥用量。
離開梨園時，望著梨農(nóng)們還在忙碌的身影，筆者不由地為他們的“新思維”、新行動投去敬佩的目光。（楊永生楊建斌）
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